Τετάρτη, 18 Νοεμβρίου 2015

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΟΥΡΚΟΥΜΠΙΝΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ.



ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΟΥΡΚΟΥΜΠΙΝΙΑ ΦΟΥΡΝΟΥ.
ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ-ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ!!!
Πόσες φορές δε θελήσαμε να φάμε μια κρέμα μπουγάτσα αλλά οι ενοχές για τις θερμίδες μας εμπόδισαν;Να λοιπόν που αυτά τα κουρκουμπινάκια θα καλύψουν αυτή την επιθυμία μας άνετα.Είναι μια συνταγή που μπορεί να κάνει κι αυτός που δεν γνωρίζει πώς ανάβει η κουζίνα... Πάμε λοιπόν:
Υλικά:
1 πακέτο φύλλο κρούστας
Για το σιρόπι
3 φλιτζάνια ζάχαρη
3 φλιτζάνια νερό
2 κουταλιές σούπας γλυκόζη
φλούδα λεμονιού
1 βανίλια
Εκτέλεση:

Βράζουμε το σιρόπι για 5΄(μετράμε από τη στιγμή που αρχίζει να κοχλάζει).
Παίρνουμε κάθε φύλλο από τη μεγαλύτερη πλευρά και το τυλίγουμε σε ρολό.Δεν το σφίγγουμε πολύ. Τελειώνουμε με το τύλιγμα των φύλλων και τα βάζουμε σε ορθογώνιο ταψί.Χαράζουμε σε μικρά κομματάκια και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20' να ροδίσουν καλά και να είναι τραγανό το φύλλο.
Μόλις τα βγάλουμε σιροπιάζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν.
Απογειώνουμε τη γεύση προσθέτοντας άχνη και κανέλα κατά το σερβίρισμα.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου